Descrizione prodotto
PESCA (Prunus persica)
La pesca era coltivata in Cina già 3.000 anni fa e da lì poi si diffuse ovunque. In Europa giunse dalla Persia e per questo motivo i Romani la chiamavano “mala persica”, che significava “mela persiana”.
Pur essendo povera di calorie, la pesca contiene una buona quantità di vitamine (A e C). E’ inoltre ottima per stimolare l’attività delle reni e dell’intestino. Favorisce anche la secrezione dei succhi gastrici, agevolando di conseguenza la digestione.
La ricetta
Contiene pesche “Fayette”.
Il gusto
Dolcezza e profumo, mix superlativo.
I consigli di Toscana a casa
Si sposa molto bene con il mascarpone, ma spalmata su una fetta biscottata assurge a leccornia della colazione o della merenda.