Descrizione prodotto
LIMONE (Citrus limon)
Il limone è originario dell’India e dell’Indocina. Secondo alcuni studiosi è un ibrido naturale tra il cedro e il lime.
La buccia è molto ricca di oli essenziali, la polpa è decisamente aspra e succosa.
Il limone è ricchissimo di vitamina C, rappresentata da acidi organici e limonene.
Le proprietà più riconosciute al limone sono diverse: rinfrescante, dissetante, tonico, digestivo. Ma le proprietà che lo caratterizzano maggiormente sono quelle antiuriche, astringenti, disinfettanti e vitaminiche. Risulta essere un ottimo presidio terapeutico contro le malattie da raffreddamento.
La ricetta
Contiene solo limoni mediterranei.
Il gusto
Intrigantemente asprigno.
I consigli di Toscana a casa:
Indispensabile nella preparazione di crostate e dolci, diventa il tocco in più durante la colazione mattutina.